2012/03/22 MSNより
野菜スイーツの「パティスリー ポタジエ」から新ブランド誕生! カラダに溶け込むミネラル飲料水登場

野菜スイーツの「パティスリー ポタジエ」から新ブランド誕生!
カラダに溶け込むミネラル飲料水登場おいしくて健康や安全にも配慮したスイーツを届けてくれる世界初の野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」をご存知ですか?
野菜スイーツパティシエの柿沢安耶さんがオーナーシェフを務める、「パティスリー ポタジエ」は、今まで野菜がほとんど使われることのなかったスイーツの分野で、野菜の可能性を提案しています。
使われる野菜は、国産にこだわり、契約農家さんたちが農薬、化学肥料を一切使わずに、年間約70種類の野菜を愛情いっぱい作っているのだそう。もちろん、小麦粉やタマゴをはじめ、スイーツに使われる食材にもこだわっています。
野菜スイーツの「パティスリー ポタジエ」から新ブランド誕生!
カラダに溶け込むミネラル飲料水登場 つまり、安心して健康的な、カラダにやさしいベジスイーツを堪能することで、日本の農家さんの支援にもなるということなんですね。
そんな「パティスリー ポタジエ」から、新ブランド「Potager MARCH(ポタジエマルシェ)」 を立ち上げたそうですよ!
このブランドは、スイーツやお菓子の世界にとらわれず、植物のチカラをプロダクトに込めて世のなかに送り出そうとスタート。オリジナル商品第一弾商品として、カラダに溶け込むミネラルバランス飲料水「野草のふしぎ」の発売が決定。
多種の野生植物から抽出したミネラルをたっぷり含んだこの水(特許製法)は、他のミネラルに比べ圧倒的にカリウムの含有比率が高く、そのミネラルバランスが人間の体内水分に非常に近いためスムーズにからだに溶け込む飲料水なのだそう。
これからも、新しいプロダクトが誕生するであろう「パティスリー ポタジエ」注目してみては?
(林美由紀/
マイロハス)