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旅館・ホテルの宿泊予約 ぐるなびトラベル（インターネット版旅の手帖） では、“郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストラン”オーベルジュを紹介しています。
オーベルジュの発祥はフランスで、「その土地でその土地の食材を使った料理を楽しむために、お目当てのレストランへわざわざ出かける。食べた後はレストランに併設している客室に泊まる」という美食大国フランスらしい、グルメ旅行を代表する施設がオーベルジュといえるでしょう。
日本オーベルジュ協会より抜粋
そのほかのオーベルジュ
感動ディナーのラストを締めくくる、有名オーベルジュのデザート。生フルーツやアイス、シャーベット、焼き菓子などアーティスティックな盛り付けられたプレートたち
 
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オーベルジュ オー・ミラドー
［神奈川県／元箱根］ フランス料理界のトップクリエーターが手懸ける本格派オーベルジュ日常を忘れ、癒しの時間をお過し下さい 1986年創業の老舗オーベルジュ。季節のフルーツを採り入れたデセール。種類豊富なプティフールも楽しみ。 |
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オーベルジュ ル・タン
［静岡県／伊豆高原］ 伊豆高原の別荘地に佇むオーベルジュ。三輪シェフによる伊豆だからこそ味わえるフレンチでお迎えします。定番名物モンブランやタンブランに、果実は伊豆らしくニューサマーやデコポン、イチゴを使用。金・土限定のグランワゴンが人気。 |
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ロテル・ド・比叡
［京都府／京都市左京区］ 比叡の山並みに溶け込み、美しい自然と心地よい静寂が堪能できるフレンチスタイルのホテル 料理のラストを飾るのは、華やかな一皿。ホテル西洋銀座をはじめ東京の有名店で修行したシェフパテシエ尾川義之氏が担当。 |
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オーベルジュ ド プリマヴェーラ
［長野県／軽井沢］ オーナーシェフ小沼康行氏による軽井沢ならではのフレンチとくつろぎを味わうオーベルジュ 軽井沢フレンチの人気オーベルジュでは見た目にも可愛い、アメ細工などをあしらった繊細なデザートが楽しめる。 |
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オーパ・ヴィラージュ
［千葉県／館山］ 南フランスの海岸に建つ小さな別荘。そんな雰囲気を想わせるリゾートホテル。 イチゴや梨など季節のフルーツを使用し、ケーキやシャーベットを一皿に盛る。プティフールは美食家コースに提供。 |
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オーベルジュ ブランシュ富士
［静岡県／御殿場］ 富士山を正面に望む、フランスのシャトーを思わせるオーベルジュ 芸術的かつ立体的な盛り付けのコースデザートのほか、ランチではワゴンサービスも用意される。 |
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